En esta excursión a la Hacienda Chimalpa descubriremos el origen del pulque, una bebida tradicional mexicana, y visitaremos el convento de Zempoala, reconocido como Patrimonio de la Humanidad.
Itinerario
A la hora indicada, pasaremos por tu hotel en Pachuca para partir hacia una de las haciendas pulqueras más famosas del estado de Hidalgo. ¿Sabías que el pulque es conocido como el Néctar de los Dioses?
El origen de esta bebida es incierto, pero ya se mencionaba en las inscripciones de los nativos centroamericanos en el año 200. Se elabora mediante la fermentación del maguey o aguamiel y es uno de los licores tradicionales más populares de México.
Visitaremos la Hacienda Chimalpa, donde conoceremos su labor y sus plantaciones de magueyes. Veremos el edificio principal, la iglesia monumental y la capilla, de estilo colonial. Esta finca también alberga numerosos eventos y espectáculos, así que aprovecharemos para ver instalaciones como el Salón Trojes o el Ruedo, donde se realizan shows ecuestres.
Después de esta parte del tour, nos dirigiremos a nuestro siguiente destino, haciendo una parada en el acueducto del Padre Tembleque. Es la obra de ingeniería hidráulica más destacada del Virreinato de la Nueva España, del siglo XVI. ¿Tienes curiosidad por saber quién era el Padre Tembleque? ¡Te lo contaremos!
A continuación, llegaremos al convento de Zempoala o de Todos los Santos, un edificio de estilo plateresco que te sorprenderá con su elegante fachada de arcos escarzados y columnas adosadas. Junto con el acueducto, forman el conjunto llamado Sistema Hidráulico del Acueducto del Padre Tembleque, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Veremos su templo, su capilla y su atrio, conociendo la historia de la orden franciscana que ordenó su construcción.
Por último, nos detendremos en el pueblo de Zempoala para que puedas almorzar por tu cuenta y regresaremos a Pachuca. Te dejaremos en tu hotel diez horas después de la recogida.
