Ruta de tapas por Zermatt

Itinerario

¿Cuáles son las recetas alpinas más populares? Para descubrirlo, tendrán que acudir al Alpine Hotel Perren, donde comienza la ruta de tapas por Zermatt. Esta localidad del cantón de Valais, en el sur de Suiza, ofrece una amplia variedad de especialidades que se fusionan con la tradición de Italia, cuya frontera se encuentra a pocos kilómetros de distancia.

Este recorrido a pie por Zermatt se realiza sin guía, por lo que podrán pasear a su propio ritmo por la ciudad. La ruta consta de un total de 4 paradas, y en cada una de ellas, tienen incluida una tapa con bebida. Los platos que degustarán irán variando, pero podrán ser delicias tan exquisitas como verduras asadas, quesos suizos, embutidos locales o carnes autóctonas.

Entre una parada y otra, apenas tendrán que recorrer una distancia de entre 10 y 20 minutos. La primera degustación tendrá lugar en el Restaurant La Barrique del Alpine Hotel Perren, una típica brasserie alpina especializada en recetas típicas de Suiza y del norte de Italia. Tras este bocado inicial, continuarán su recorrido dando un paseo hacia el café-bar del Hotel Pollux, donde tomarán un aperitivo tradicional.

Su siguiente parada tendrá lugar en el Marie's Deli Zermatt, el restaurante del hotel Le Mirabeau. Este local está especializado sobre todo en potajes, ensaladas y embutidos. ¡Se les hará la boca agua!

Finalmente, tras un recorrido de tres horas y media en total, concluirán su ruta de tapas por Zermatt en el restaurante Bazaar del Cervo Mountain Resort. Este establecimiento cuenta con un lounge-bar, muy popular entre los montañistas, donde destacan sus cócteles y sus aperitivos de inspiración oriental.

Orden del itinerario

Tengan en cuenta que, en su ruta de tapas por Zermatt, tendrán que seguir el mismo orden descrito en el itinerario. No podrán acudir a uno de los restaurantes sin haber visitado previamente la parada anterior de la ruta.